Elke lunch tijdens de week :
1 Hoofdgerecht + 1 Dessert naar keuze van het Menu BIB Gourmand
Filet van Marcassin Grand Veneur, puree van selderijwortel, gestoofde witlof.
Rug van Kabeljauw “Vapeur”, Stoemp van Pak Choi, Romige Kreeft.
Filet Mignon de Bœuf, Béamaise Maison, P. Allumettes.
Gebraden Lamsbout met Rozemarijn, Seizoensgroenten, Rösti Aardappelen.
*****
Karamel Beurre Salé ijs, Peer brunoise, Speculoos biscuit.
Huisgemaakte donkere chocolademousse.
Huisgemaakte citroentaart, viooltjesvijgencoulis.
© Copyright – Le Mucha – TVA: 0421422735 – Powered by RestoFactory