Filet de Bœuf à la Ficelle, Légumes Grand-Mère, Moutarde à l’Ancienne 42,00
Dos de Skrei Danois Vapeur, Purée d’Olives Vertes, Mousseline Citronnée 29,50
Foie de Veau à l’Anglaise, Bacon, Haricots Verts, Purée à l’Aïl Confit 28,00
Aiguillettes de Magret de Canard à l’Orange Sanguine, Pommes Amandines 29,50
Black-Angus Australien Poêlé (+/-350gr), Pommes Allumettes Maison 45,00
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